NB/ISO 11037:2013
Análisis sensorial - Guía general y método para la evaluación del color de los alimentos (Primera revisión) (Correspondiente a la norma ISO 11037:2011)
Alcance: Establece las pautas para la evaluación sensorial de los colores de los productos.
Palabra Clave: Análisis sensorial
Sector: SECTOR 3 PRODUCTOS ALIMENTARIOS, AGRÍCOLAS Y BEBIDAS
Comité: Análisis sensorial